Pologne Salade De Chou A La Polonaise ...voir le docx ...revenir à l'Index

	                        Salade de chou à la polonaise:
                                1/2 chou blanc
                                  2 carottes
                         1 grosse pomme ou 2 petites.
                                   1 oignon
           sel, poivre, vinaigre, huile neutre (colza, tournesol...)
Pelez les carottes et la pomme.
Râpez le chou. Salez-le puis pressez le pour le ramollir.
Râpez ensuite les carottes , la pomme et  l'oignon. Ajoutez au chou.
Préparer  un assaisonnement avec l'huile , le vinaigre, le sel et le poivre Mélangez à la salade.
                                       
Sujet: Crêpes salé au champignan. Krokiety.   


pour la pate de crepes2 oeufs2 verres de 25 cl de farine2 verres de 25 cl de lait1 pincée de selpour farch nr 1500 g de champignion1 ognionsel poivrechilli en poudre, pour ceux, qui préférent piquantpour farch nr 2400 g de champignion3-4 oeufs dur1 ognionselpoivrepour farch nr 3400 g de champignon1 ognion80 g de gruyère râpé selpoivre