Couscous végétarien
Temps de préparation : 60 minutesTemps de cuisson : 60 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 500 g de carottes- 500 g d'haricots verts ou 500 g de fèves - 1 poivron rouge- 1 poivron vert- 1 fenouil- 2 courgettes- 2 pommes de terre- 300 g de petits pois surgelés- 1 kg d'oignons- 3 gousses d'ails- 500 g de couscous fin- sel, cumin- coriandre fraîche (facultatif)- poivre gris