Gâteau au chocolat fondant rapide
préparation : 10 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 6) :
-200 g de chocolat à pâtisser noir-100 g de beurre + une noix pour le moule-3 œufs-50 g de farine-100 g de sucre en poudre
Préchauffez votre four Th.6 (180°C).Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu très doux.Dans un saladier, ajoutez le sucre, les œufs, la farine. Mélangez.
Ajoutez le mélange chocolat/beurre. Mélangez bien.Beurrez et farinez votre moule et versez la pâte à gâteau.Faites cuire au four environ 20 minutes (25 minutes dans un moule en Pyrex).
A la sortie du four le gâteau ne paraît pas assez cuit. C'est normal, laissez-le refroidir puis démoulez- le.