PRZ Tempeh
Resep Tempeh Goreng Kecap
1 boîte de Tempeh 2 gousses d'ail 4 gousses d'oignon citronnelle écrasée Galanga cassonade sel sauce Kecap De gros morceaux de poivron1. Frire le Tempeh jusqu'à mi-cuisson, égoutter. 2. Ajouter ail + oignon tranchés, gingembre, cassonade, puis les feuilles de laurier et la citronnelle. 3. Insérez le tempeh, la sauce de soja, sel, ajouter un peu d'eau, remuer jusqu'à ce que ce soit parfumé.
Sambal Goreng Petai Tofu (+lait de coco)
tofu tempeh4 oignons rouges émincés 4 gousses d'ail, émincées 1 cuillère à soupe de piment haché lait de coco 100ml 1 tige de citronnelle 2 feuilles de laurier sel au goût
1. Couper tofu et tempeh en dés de 2x2cm, puis frire. 2. Faire revenir oignon, ail, piment, citronnelle, laurier 3.Ajoutez tempeh, tofu et sel. Mélanger.
4.Verser le lait de coco, mener à ébullition et laisser rétrécir, servir
Sambal Goreng Tempe sec
1 morceau de tempeh 1 tige de citronnelle, 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de jus de tamarin ghee SAUCE : 5 oignons rouges 3 gousses d'ail 6 morceaux de piment rouge 2 cm de galanga 1 c à s de sucre brun sel Coupez le tempeh en forme de petits briquets.
Faire frire à sec, retirer et égoutter. Faire revenir les épices écrasées, puis le laurier et la citronnelle .
Verser le jus de tamarin et mélanger bien. Laisser braiser un moment et ajouter le tempeh frit. Remuer uniformément. Servir.
Kering Tempe Kacang1 pcs tempeh Briquets tels que des tiges (1 x 2,5 cm), frits sec, frais 100 gr arachides, brun frit, laisser refroidir 5 pcs grand piment rouge, épépiné, coupé en tranches minces, frit, Échalotes frites 2cm galanga, écrasé 1 feuille de laurier lbr Tranches de sucre brun 1 cuillère à soupe 1 cs de sucre 5 cuillères à soupe d'eau bouillante Purée assaisonnement: 5 pcs échalotes 3 pièces ail sel au goût Faire sauter jusqu'à Fine épice odorante Ajouter le gingembre, les feuilles de laurier, ACIDE d'air, Gula Gula Java et de sable, réduire le feu Remuer continuellement Puis ajoutez l'eau bouillie, peu Remuer jusqu'à épaississement, laisser reposer jusqu'à refroidissement peu Entrez ensuite tous les ingrédients qui a été frits, Remuer continuellement jusqu'à ce que le piment de la neige Peut être utilisé comme un complément à riz jaune.
Bacem Tempe dan Tahu 1 morceau de tempeh largeur des tranches de la boîte 10 pcs savoir 2cm galanga, écrasé 2 feuilles de laurier lbr 4 cuillères à soupe de sauce de soja 500 ml d 'eau (si nécessaire) Purée assaisonnement: 5 pcs échalotes 2 pcs ail Java tranches 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café de sel Placez le tempeh et savent que cela a été coupé dans une grande poêle Ajouter la pâte de piment, les feuilles de laurier et le galanga ci-dessus tempeh / Savoir Donner de l'eau au goût d'tempeh et légèrement immergée savoir Cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'eau bout Si l'ébullition, ajouter la sauce de soja, en remuant de temps en Cuire de les Expire pratiquement de l'air de l', n'oubliez pas de parcourir tem / Sachez que l'assaisonnement meressap Si il a été cuit éteindre le feu Faites-les revenir et servir.